SEJTAN, TOFU IPD.

A mogoče kdo ve, v kateri trgovini se sejtan lahko kupi?

Kaj to sploh je?

SEJTAN je pšenično meso.

Sejtan je živilo z dolgo in bogato zgodovino, čeprav je pri nas bolj poznan le med vegetarijanci. Prvi so ga odkrili kitajski budistični menihi, sicer pa je tradicionalna jed na Japonskem, Kitajskem, v Rusiji in Koreji. Pšeni?no, ali kot mu re?emo, tudi nekrvavo meso so poznali tudi Indijanci, bil je pogosto v prehrani budističnih menihov. Pripravljen je iz pšenične moke in je idealni nadomestek za meso, saj je bogat z beljakovinami.

Zanj uporabljamo enake za?imbe kot za meso in tudi pripravimo ga lahko enako. Iz njega lahko naredimo ocvrte zrezke, golaž, polivko za omake, paštete ... Kot priloga najrazličnejšim jedem obogati prehrano, omakam prispeva enkraten okus. Lahko ga uporabljamo za sendviče in brezmesne burgerje. Sveže pripravljen sejtan lahko hranimo v hladilniku (približno en teden), lahko pa ga tudi zamrznemo (v zamrzovalniku lahko ostane šest mesecev).

Uuuu in to nas strastne mesojedce sprašuješ

tyrica Napisal/-a:Uuuu in to nas strastne mesojedce sprašuješ

Sem mislna, da kdo ve.

http://www.biohrana.si/izdelki.html
http://www.mavrica.net/default.cfm?Jezik=Sl&Kat=13&Dogodek=154
http://www.jablana.net/proizvodnja.htm

In to vse najdu na najdi.si

To vem, hvala. jaz nočem naročat tega po netu. Zanimalo me je, v kateri štacuni (Spar, Mercator...) se kupi.

Temida Napisal/-a:To vem, hvala. jaz nočem naročat tega po netu. Zanimalo me je, v kateri štacuni (Spar, Mercator...) se kupi.

Jablana ima trgovino na Šmartinski, sej ti piše.

A ma že mogoče kdo kak konkreten recept?